HACCP基礎知識 × 分類詳細: パン・菓子製造工

5件の職業が見つかりました。

キャラメルロール工

製菓工場においてキャラメルロール製品の生産ラインを担当し、原料調合から成形、焼成、仕上げ、包装まで一連の工程を行う職種。

食パンの包装工程を担い、袋詰めから封緘、表示ラベル貼付けまでを行う生産作業員。

ゼラチンや寒天などを原料に、加熱・調合・冷却工程を経てゼリーデザートを製造し、品質検査から包装までを行う工場作業者。

駄菓子の原材料調合から成形、乾燥、焼成、包装までの一連の製造工程を担当し、品質と生産効率を管理する職種。

乾燥した米を高圧加熱後に急速減圧し、膨張・爆ぜを利用してポン菓子を製造する職業。