2件の職業が見つかりました。
酵母や麹菌などの微生物を培養し、食品加工用の原料となる酵母・こうじを製造する職種。
麦芽を糖化し、ホップ添加後に酵母で発酵・熟成させ、ビールの品質と風味を管理する職業。
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