鉄や革などの材料を用い、古来の技法で武具としての甲冑を製作する職業。
唐木を用いた伝統的な指物技術によって、家具や装飾品を製作する職人。木材の特性を活かした継手や彫刻、仕上げを行う。
金や銀などの貴金属を鍛造、彫金、研磨、切金、象嵌などの技術で加工し、装飾品や工芸品を製作する専門職。
木材を鑿や彫刻刀などの手工具で刳り抜き、器や容器、装飾品を制作する伝統的木工職。
珊瑚を素材に、彫刻や研磨などの手作業で装飾品・工芸品を製作する職人。
仏具彫刻師（木製）は、仏壇や仏像などの木製仏具に彫刻装飾を施す職人。