食品表示法知識 × ワークスタイル: シフト

57件の職業が見つかりました。

砂糖豆製造職

砂糖豆製造職は、豆を砂糖でコーティングし、豆菓子（砂糖豆）を大量生産する職業。

さんまを原料とし、洗浄、加熱、充填、缶詰加工、殺菌、検査、包装までをライン作業で行う食品製造職。

鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。

しょう油原料工は、しょう油製造のための大豆や小麦などの原料を洗浄・浸漬、蒸煮し、調合・仕込み作業を行う職種です。品質管理や衛生管理を徹底し、発酵工程へ渡す前の原料を適切に準備します。

水産原料を缶詰として加工・殺菌し、包装・出荷までを行う製造ライン作業職。

魚肉練り製品（かまぼこ、ちくわ、はんぺんなど）の原料処理から成形、加熱、包装まで一連の製造工程を担う職種。

魚介類を調味料で煮炊きし、保存食として加工する製造職。

小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。

こんにゃく粉を原料として丸形のこんにゃく製品「玉こんにゃく」を製造する職業。原料の調合から成型、加熱、味付け、包装まで一貫して担当する。

セントラルキッチンの調理場で、給食や外食チェーン向けに大量の食事を効率的に調理・提供する職種。