食品表示法知識 × キーワード: 発酵
3件の職業が見つかりました。
製パン・製菓工
小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。
珍味製造工（水産物）
水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。
パン・焼菓子製造工
パンや焼き菓子の生地作りから焼成、仕上げまでの一連工程を担当する職種。
3件の職業が見つかりました。
小麦粉や砂糖などの原材料を配合し、発酵、成形、焼成、仕上げを行ってパンや菓子を大量生産あるいは手作りする職種。
水産物を原材料に、いか塩辛や干物、燻製などの珍味を製造する職業。
パンや焼き菓子の生地作りから焼成、仕上げまでの一連工程を担当する職種。