食品表示法知識 × キーワード: トリミング
2件の職業が見つかりました。
カッター工（肉製品）
肉製品の原料肉を機械または手作業で切断・トリミングし、製品形状に整える職種。品質管理や衛生管理も行う。
仕込工（鳥獣肉製品）
鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。
2件の職業が見つかりました。
肉製品の原料肉を機械または手作業で切断・トリミングし、製品形状に整える職種。品質管理や衛生管理も行う。
鳥獣から得られる肉を解体し、トリミングや調味下処理を行い、製品として生産する製造技術者。