食品表示法知識 × キャリアパス: 品質管理責任者

6件の職業が見つかりました。

アイスクリーム製造工

ミルクや砂糖、フレーバー剤などの原料を配合し、混合・殺菌・冷却・攪拌・凍結・包装までの工程を管理・操作し、品質と衛生を保ってアイスクリームを製造する職業。

にしんを塩漬け・乾燥後、燻煙処理して保存性と風味を高める製造作業を行う職種。

こんにゃく粉を原料として丸形のこんにゃく製品「玉こんにゃく」を製造する職業。原料の調合から成型、加熱、味付け、包装まで一貫して担当する。

セントラルキッチンの調理場で、給食や外食チェーン向けに大量の食事を効率的に調理・提供する職種。

大豆と麹、塩を原料に、滑らかな食感となめみそを製造する職種。

パンや焼き菓子の生地作りから焼成、仕上げまでの一連工程を担当する職種。