3件の職業が見つかりました。
かつお節の原料処理から乾燥、燻製、熟成までの一連の製造工程を担う職業。
魚や貝を塩漬け後に天日や乾燥機で乾燥させ、無添加の素干し製品を製造する作業者。
イワシを洗浄・塩漬けし、天日干しや機械乾燥で干しいわしを製造する職種。
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