食品衛生管理知識 × キーワード: 衛生管理
7件の職業が見つかりました。
卸売市場仲卸人（店長）
全国各地の卸売市場で、生鮮食品の仕入れ・販売・在庫管理・スタッフ管理を統括する職種。
切り昆布製造工
昆布を洗浄・切断・乾燥し、切り昆布製品として仕上げる加工職。
脱水工（缶詰製造）
缶詰製造工程において原料の脱水工程を担当し、適切な水分除去と品質維持を行う職種。
詰口作業員（清酒製造）
製造ラインにおいて、清酒を瓶または容器に充填し、キャップや封印を施す作業を担当する職種。
天然寒天製造工
天然の海藻（主に天草）から寒天を抽出・加工・乾燥し製品化する専門職。
びわ瓶詰製造工
びわを洗浄・選別し、煮沸や加熱処理を行った後、瓶に詰めて殺菌・密封し、保存食品として製造する職種。
焼竹輪製造工
魚肉すり身を管状に成形し、焼成工程で焼竹輪を製造する食品加工の専門職。