食品衛生管理知識 × キーワード: 大豆

2件の職業が見つかりました。

納豆製造工

大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。

豆挽機工(豆腐製造)

大豆を専用機械で粉砕し、豆乳を製造する工程の操作・管理を行う職種。