食品衛生知識 × キーワード: 発酵

3件の職業が見つかりました。

醤油絞工

発酵したもろみを圧搾して醤油を抽出する食品製造職。

種菓子製造工

小麦粉や砂糖、卵などの原料を計量・混合し、菓子の種(生地)を製造する職種。

パン焼き工

小麦粉や水、酵母などの原材料を用い、パン生地の調製から成形、発酵、焼成までを行う製造職。