食品衛生の基礎知識 × 分類詳細: 運搬・清掃・包装・選別等の職業

11件の職業が見つかりました。

洗い場係（料理見習でないもの）

飲食店や給食施設などの厨房で、食器や調理器具の洗浄・乾燥・簡易清掃を担う職種。

食堂やレストランなどの厨房で、使用済み食器や調理器具を洗浄・整頓し、清潔な環境を維持する職業。

新幹線の食堂車に食材や備品を供給・補充し、在庫管理や発注業務を行う駅構内作業職。

漁獲または一次加工された魚介類を目視や専用機械で等級やサイズ、品質に基づいて選別・仕分けする職種。

青果選別作業員は、野菜や果物を検品・仕分けし、品質基準に合うものを選別する職種。

スーパーマーケット内の生鮮食品（鮮魚・精肉・青果）を計量・包装・ラベル貼付し、売場に陳列する職種。衛生管理や品質保持が求められる。

缶詰工場で使用する果実の品質や熟度、傷の有無などを目視や機械で選別し、製品化に適した原料を供給する職種。

缶詰製造において、原料となる野菜や果実などを目視で選別し、異物や傷んだ部分を除去して品質を確保する職種。

食品製造工場の生産ラインで、流れてくる卵の外観や重量を検査し、品質やサイズに応じて選別・分別する作業員。

製品を包装資材に詰め、封緘やラベル貼付などを行う職種。