食品化学 × キャリアパス: リーダー

6件の職業が見つかりました。

いわし油工

いわしを原料として油脂を抽出・精製し、食用油や飼料用油などを製造する職種。

化学的手法により旨味調味料などの製造工程（原料調合・発酵・精製・乾燥・包装など）を担当する工業職。

小麦粉を主原料に生地を調整し、成形・焼成してクラッカーを大量生産する職業。

大豆タンパクを原料に、食肉代替となるソイミート（大豆ミート）を製造する職種。

ぶんたん漬職は、文旦などの柑橘果実を糖や塩などで漬け込み、菓子として加工・製造する職種です。

ふぐを原料に、塩漬けや乾燥などの工程を経て干しふぐを製造する職種。品質管理や衛生管理、安全確保が重要。