醸造学知識 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

2件の職業が見つかりました。

熟成工(果実酒製造)

果実酒の発酵・熟成工程において、品質を管理し安定的な生産を行う製造職。

発芽工(ビール製造)

ビール製造において大麦を浸漬・発芽させ、キルンで乾燥・焙焼して麦芽を製造する専門職。