設備保全 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

42件の職業が見つかりました。

缶詰・びん詰・レトルト食品調理工

缶詰・びん詰・レトルト食品の製造工程で、原料の調理・充填・殺菌・包装を行う製造技術職。衛生管理や品質検査を徹底し、安全な保存食品を大量生産する。

魚介類を洗浄・切り付け、塩漬けや調味、乾燥などの工程を通じて、保存性の高い干物を製造する職業。衛生管理や品質管理が重視される。

高野豆腐（しみ豆腐）の製造工程に携わり、大豆の煮沸・脱水・凍結乾燥・切断・包装など一連の作業を行う職種。

原材料を高温で加熱・処理し、焦がしによる独特の香味を付与した食品を製造する職種。

昆布茶の原料選定から抽出・粉末化、調合、殺菌、充填、包装に至る一連の製造工程を担当し、品質管理や衛生管理、安全な製品供給を行う職種。

たばこ葉を機械や手作業で裁断し、後工程での包装や加工に適した形状に整える職種。

砂糖の原料液を加熱・濃縮・結晶化し、脱色・乾燥工程を経て三温糖を製造する職種。

米を原料とした煎餅を成形・乾燥・焼成し、塩味をつけて包装・出荷する製造職。

主に蔵人や杜氏の指示のもと、清酒製造の各工程を補助する職種。

こんにゃく粉を原料に、凍結・乾燥・解凍を繰り返すことで独特の食感を持つ凍みこんにゃくを製造する職種。