製菓理論 × キーワード: ベーキング
2件の職業が見つかりました。
スポンジケーキ製造職
工場やベーカリーでスポンジケーキの製造工程（配合・ミキシング・焼成・包装）を担う職種。
ビスケット焼成工
ビスケット焼成工は、オーブンの操作や温度・時間管理を行い、ビスケット製造ラインで品質と食感を均一に保つ職業です。
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工場やベーカリーでスポンジケーキの製造工程（配合・ミキシング・焼成・包装）を担う職種。
ビスケット焼成工は、オーブンの操作や温度・時間管理を行い、ビスケット製造ラインで品質と食感を均一に保つ職業です。