衛生管理 × キーワード: HACCP

3件の職業が見つかりました。

食品冷凍技術者(開発技術者を除く)

工場などで食品を冷凍・保管する設備の運転・保守を行い、品質と安全を維持する技術職。

内臓処理工(肉解体)

屠殺後の家畜から内臓を取り出し、洗浄・選別・トリミングなどで出荷や加工に適した状態にする加工職。

ペットフード製造技術者

ペットの健康維持に必要な栄養バランスや安全性を考慮し、原料の配合設計から製造工程の管理、品質保証まで行う専門技術者。