衛生管理 × キーワード: 糖化
3件の職業が見つかりました。
飴菓子製造工
砂糖や水飴などの原料を加熱・混合・成形し、飴菓子を大量生産する職業。
酒類製造工（清酒を除く）
ビールやワイン、蒸留酒など、清酒以外の酒類の原料選定から製造・品質管理・包装までを行う職種。
諸味醤油製造工
諸味（もろみ）を原料に、醤油基質を製造する食品製造工。
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砂糖や水飴などの原料を加熱・混合・成形し、飴菓子を大量生産する職業。
ビールやワイン、蒸留酒など、清酒以外の酒類の原料選定から製造・品質管理・包装までを行う職種。
諸味（もろみ）を原料に、醤油基質を製造する食品製造工。