3件の職業が見つかりました。
味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。
大豆を焙煎・製粉し、粉状の黄な粉を製造する職種。
大豆や小麦を原料に、発酵後の醤油を搾り出し、ろ過・加熱処理を行い製品品質を維持する製造職。
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