衛生管理 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

49件の職業が見つかりました。

菜種油製造工

菜種から油を搾取し、精製して食用菜種油を製造する職種。

乳酸菌を無菌環境下で増殖させ、ヨーグルトや乳酸飲料などの発酵種菌を安定供給する専門職。

米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。

砂糖製造工程において、結晶化した糖と母液を混合・撹拌し、均一な結晶粒径と品質を得る作業を行うオペレーター。

粉乳製造工は、牛乳を原料に脱脂や均質化、殺菌、濃縮、乾燥などの工程を経て粉末状の乳製品を製造する職種です。

諸味（もろみ）を原料に、醤油基質を製造する食品製造工。

動植物油脂の沈降・分離工程を担当し、静置槽の運転調整や品質管理を行う製造職。

落花生（ピーナッツ）から油を抽出し、精製工程を経て食用油を製造する職業。

らっきょうの原料選別から下処理、漬け込み、殺菌、包装までを一貫して行い、製品として出荷できる状態に仕上げる専門作業者。