衛生管理 × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

49件の職業が見つかりました。

原料糖製造工

サトウキビや甜菜から糖分を抽出し、濃縮・結晶化して原料糖を製造する工場作業職。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

酵母株の選抜・培養および品質管理を行い、発酵食品やバイオ製品の製造に必要なスターターカルチャーを安定供給する職種。

こんにゃくの原料を加工し、粉状にして製品の原料として供給する製造作業を担う職種。

酒造りに使用する酒米（醸造用玄米）の精米、洗米、吸水などの加工処理を行う職種。

大豆や小麦を原料に、発酵後の醤油を搾り出し、ろ過・加熱処理を行い製品品質を維持する製造職。

動植物油脂の原料を加熱・圧搾や溶剤抽出、遠心分離などの工程で油分を分離・精製し、食用や工業用の油脂を製造する職種。

大豆から作られた豆腐を冷凍加工し、凍豆腐を製造する職業。

シューマイの皮を製造ラインで機械や手作業を用いて成型・加工する職種。

原料糖を精製し、上白糖などの砂糖製品を製造する製造職。