3件の職業が見つかりました。
かつおを解体し、血合部分を除去して生切りする職業。
酒造りに使用する酒米（醸造用玄米）の精米、洗米、吸水などの加工処理を行う職種。
米ぬかを用いた糠床で野菜を漬け込み、発酵・熟成させて糠漬けを製造・管理する職種。
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