衛生管理（HACCP） × キーワード: 乾燥

11件の職業が見つかりました。

アイスクリームコーン製造工

アイスクリームコーンの生地調合から成形、焼成、乾燥、包装までを一貫して担当する製造職。

味付海苔製造工は、板海苔に調味液を塗布し、乾燥や焼成、包装まで行い、味付海苔を製造する職種です。

甘納豆製造工は、豆の選別・洗浄から煮炊き、砂糖漬け、乾燥、選別、包装までの一連工程を担う製造技術者。

大麦を原料に、家畜用飼料の受入から粉砕、調合、包装までの製造工程を担う職種。

かつお節を原料として、煮熟、燻煙、発酵、乾燥、削り加工を行い、削り節を製造する職人。

わかさぎを塩漬けし、天日や機械で乾燥させて「素干わかさぎ」を製造する職種。

あじを煮て乾燥させた煮干製品を製造する職種。原料選別から下処理、煮熟、乾燥、分級、包装まで一連の工程を担う。

鮮魚の洗浄から塩漬け、乾燥、選別、包装まで、干うるめ（丸干し魚）の製造工程を担う職種。

にしんを洗浄・塩漬け・乾燥などの工程を経て干にしんを製造する専門職。

最中の皮となる薄い餅菓子を製造する職業。原料の調合から成形、焼成、乾燥、検品、包装までの工程を担当する。