衛生管理（HACCP） × キャリアパス: 工場長

30件の職業が見つかりました。

アイスクリームコーン製造工

アイスクリームコーンの生地調合から成形、焼成、乾燥、包装までを一貫して担当する製造職。

甘納豆製造工は、豆の選別・洗浄から煮炊き、砂糖漬け、乾燥、選別、包装までの一連工程を担う製造技術者。

工場で製造されたインスタントラーメンの品質・安全性を検査し、規格に適合しているかを確認する専門職。

原料乳をカード化し、型に詰めて圧搾・成形し、塩漬けや熟成を経てチーズを製造する職種。

紙を原料として、紙皿や紙コップなどの使い捨て食器を製造する職種。原紙のセット、成形、切断、包装までの一連の業務を行う。

小麦粉や水など原料を一定の規格で配合し、真空包装や焼成を行って長期保存可能な乾パンを製造する職種。

かつお節を原料として、煮熟、燻煙、発酵、乾燥、削り加工を行い、削り節を製造する職人。

麹室工は、味噌や醤油の原料となる麹を製造する職種。適切な温度・湿度管理で発酵をコントロールし、品質の安定を図る。

食用油脂を水素添加・精製・混合し固形のショートニングを製造する職種。

パン製造工程において、小麦粉や酵母などの原材料を計量・配合し、仕込み作業を行う職種。