衛生管理知識 × キーワード: 練り

2件の職業が見つかりました。

うどん製造工

うどんの製造過程において、原料の計量・練りから切り、茹で、乾燥まで一連の作業を行う職種。

ようかん製造工

ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。