衛生管理知識 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

46件の職業が見つかりました。

揚物製造工

揚物製造工は、惣菜や弁当向けの揚げ物を大量生産する製造ライン作業を担う職種です。

パンや発酵食品に使用される酵母を乾燥粉末化し、規格化・包装する製造職。

いかなごを洗浄・下処理し、調味や煮炊き、乾燥、包装などの工程を経て佃煮や釜揚げ製品として加工する職種。

板ガムの原料調合から成形、切断、包装までの製造工程を担う工場作業員。

飲料やたばこの原材料処理から調合、製造設備の操作・点検、品質検査、包装までを担当する製造職。

うどんの製造過程において、原料の計量・練りから切り、茹で、乾燥まで一連の作業を行う職種。

搾油機（エキスペラー）を操作し、原料油を抽出・精製する製造オペレーター。

牛乳から分離したクリームを練圧し、適量の塩を加えてバターを製造する職種。

かつおを下処理し、塩漬け・乾燥・燻煙などの工程を経てなまり節を製造する職種。

魚肉のすり身を原料に蒲鉾を製造する職人・技術者です。