衛生管理手法（HACCP） × 性格: 体力がある

7件の職業が見つかりました。

駅弁調製工

駅弁調製工は、駅弁の製造工程において食材の下処理から炊飯、調理、盛り付け、包装までを担当し、品質と衛生を管理する職種。

食用油脂に対し脱臭、脱色、冬期分画、部分水素添加などの工程を経て、マーガリンやショートニングなどの固形油脂製品を製造する職種。

粉ミルク製造工は、乳児用粉乳（粉ミルク）の原料調合から加熱殺菌、噴霧乾燥、包装までの一連の製造工程を担当し、品質と衛生を確保する職種です。

大豆や麦を蒸気で加熱（蒸熟）し、味噌・醤油の発酵工程に適した原料を調製する製造職。

動植物の種子や果実から油脂を抽出し、精製工程を経て食用や工業用の油脂を製造する職業。

糖液混合工は、糖液の濃度や温度を管理し、食品や飲料の原料となるシロップを製造する作業者です。

大豆から豆乳を製造する過程において、浸漬、粉砕、抽出、殺菌、充填、包装などの一連の製造工程を担当する職業。