衛生管理手法（HACCP） × 分類詳細: 他の食料品製造・加工処理工

10件の職業が見つかりました。

角ふ製造工

小麦グルテンを原料に、練り工程から成形・蒸煮・乾燥・包装まで一貫して行い、角ふを製造する職種。

粉ミルク製造工は、乳児用粉乳（粉ミルク）の原料調合から加熱殺菌、噴霧乾燥、包装までの一連の製造工程を担当し、品質と衛生を確保する職種です。

大豆や麦を蒸気で加熱（蒸熟）し、味噌・醤油の発酵工程に適した原料を調製する製造職。

しょう油圧搾工は、発酵後のもろみを圧搾機で絞り、液状の醤油を抽出して品質管理・機械操作を行う職種です。

インスタントラーメンの原料調合から製麺・蒸し・揚げ・乾燥・包装までの一連工程を機械操作と品質管理により行う製造職。

動植物の種子や果実から油脂を抽出し、精製工程を経て食用や工業用の油脂を製造する職業。

糖液混合工は、糖液の濃度や温度を管理し、食品や飲料の原料となるシロップを製造する作業者です。

大豆から豆乳を製造する過程において、浸漬、粉砕、抽出、殺菌、充填、包装などの一連の製造工程を担当する職業。

大豆に麹菌を繁殖させ、味噌や醤油の原料となる豆麹を製造する技能職。

綿実（コットンシード）から油を抽出し、精製や脱色・脱臭などの工程を経て食用油を製造する職種。