衛生管理手法（HACCP） × キャリアパス: 主任
4件の職業が見つかりました。
固形工（油脂加工）
食用油脂に対し脱臭、脱色、冬期分画、部分水素添加などの工程を経て、マーガリンやショートニングなどの固形油脂製品を製造する職種。
しょう油圧搾工
しょう油圧搾工は、発酵後のもろみを圧搾機で絞り、液状の醤油を抽出して品質管理・機械操作を行う職種です。
製麦工（ビール製造）
ビールの原料となる麦芽を製造し、品質管理を行う職種。
豆麹工（味噌・醤油製造）
大豆に麹菌を繁殖させ、味噌や醤油の原料となる豆麹を製造する技能職。