機械設備操作 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

からすみ製造工

からすみ製造工は、ボラなどの魚卵を原料に、塩漬け・脱塩・乾燥・熟成などの工程を経て珍味「からすみ」を製造する職種。