機械保全 × キーワード: 蒸し

7件の職業が見つかりました。

厚焼製造工

魚肉練り製品の原料調合から形成、加熱・蒸しなどの加工工程を担当し、品質・衛生管理を行う職種。

かつお節の原料処理から乾燥、燻製、熟成までの一連の製造工程を担う職業。

すり身等の魚肉原料を調理・加工し、蒲鉾やちくわ等の水産練り製品の基となる原料を製造する職業。

魚肉練り製品（かまぼこ、ちくわ、はんぺんなど）の原料処理から成形、加熱、包装まで一連の製造工程を担う職種。

道明寺粉（和菓子の原料となるもち米粉）を製造する職業。

生麩や生ふ製品を製造する食品製造職。小麦グルテンを原料に、練り、成形、蒸し、冷却、包装までの一連の工程を行う。

ようかんの原料選別から練り、加熱、成型、包装までの一連工程を担う製造技術者。