機械保全（基礎） × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

38件の職業が見つかりました。

飴原料調合工

飴製造に使用する原料を計量・調合し、品質基準を満たす原料ミックスを作る専門職。

うなぎをさばき、串打ち、焼成、たれ付け、仕上げなど一連のかば焼き製造工程を行う職種。

オリーブの果実から搾油および精製工程を経て食用オリーブ油を製造する職業。

味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。

ガムベース（チューインガムの原料）を配合・加工し、品質管理や製造ラインの運用を行う職業。

寒梅粉製造工は、もち米を原料にして寒梅粉を製造する職人・作業者です。原料の選別から洗浄、蒸煮、乾燥、粉砕、ふるい分け、品質検査、包装まで一連の工程を担います。伝統的な製法と衛生管理の知識が求められます。

魚肉すり身に調味料を加え、成形・加熱・包装などの工程で魚肉ソーセージを製造する職業。

魚肉練り製品の原料選別から配合、成形、加熱、スモーク、包装までの一連の製造工程を担う職種。

バター製造工程において、生クリームを加熱殺菌する設備の操作・管理を通じて、安全で品質の高い製品を製造する職種。

食品工場の缶詰製造ラインで原材料の選別・洗浄・切断・下処理を行う作業者。