機械保全技術 × キーワード: 衛生管理

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魚粉飼料製造工

漁業や水産加工の副産物である魚や魚油を原料に、魚粉や魚油を生産し家畜・養殖魚用飼料の原料とする製造職。原料受入れから乾燥、粉砕、混合、包装まで一連の工程を担当する。

冷凍加工食品の製造ラインで凍結・冷却装置を操作し、製品の品質と生産効率を維持する職種。