微生物学知識 × キーワード: 品質管理
3件の職業が見つかりました。
麹工（味噌・醤油製造）
麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。
抗生物質種母培養工
抗生物質製造のための種菌（シード）を無菌条件で培養・維持し、製造工程に投入する製造技術者。
納豆製造工
大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。
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麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。
抗生物質製造のための種菌（シード）を無菌条件で培養・維持し、製造工程に投入する製造技術者。
大豆を原料に納豆菌を用い、浸漬から蒸煮、発酵、包装までの工程を管理・実行する製造職。