微生物学知識 × キャリアパス: 製造オペレーター

6件の職業が見つかりました。

型詰圧搾工（チーズ製造）

原料乳をカード化し、型に詰めて圧搾・成形し、塩漬けや熟成を経てチーズを製造する職種。

麹菌を用いて穀物原料に麹を製造し、味噌や醤油の発酵工程を担う専門職。

抗生物質製造のための種菌（シード）を無菌条件で培養・維持し、製造工程に投入する製造技術者。

こんにゃくの原料を加工し、粉状にして製品の原料として供給する製造作業を担う職種。

清酒製造に用いる各種設備を操作・監視・保守し、安定した品質の清酒を量産する職種。

大豆や麹、塩を原料に鯛みそを製造する工場や蔵で、仕込みから発酵・熟成、検査・包装までの一連の工程を担う職業。