微生物学基礎知識 × キャリアパス: 醸造技術者（ジュニア）
2件の職業が見つかりました。
酒母製造工（酒類製造）
酒母（もろみ発酵のもととなる酵母培養液）を製造し、品質を管理する職種。酵母の増殖環境を最適化し、酒造りの基礎を支える。
濁酒製造工
にごり酒（濁酒）の原料処理から発酵、品質検査、充填までの製造工程全般を担う職業。
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酒母（もろみ発酵のもととなる酵母培養液）を製造し、品質を管理する職種。酵母の増殖環境を最適化し、酒造りの基礎を支える。
にごり酒（濁酒）の原料処理から発酵、品質検査、充填までの製造工程全般を担う職業。