季節食材の知識 × ワークスタイル: 長時間労働

2件の職業が見つかりました。

すし職人(見習)

寿司店などで魚介類の下処理やシャリの準備、簡単な握り等を学びながら調理技術を習得する職業見習い。

日本料理調理人

日本の伝統的食材や調理技法を用い、季節感を大切にした和食を調理・提供する職業。