品質管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

177件の職業が見つかりました。

塩煎餅職

米を原料とした煎餅を成形・乾燥・焼成し、塩味をつけて包装・出荷する製造職。

食肉に適量の食塩を施し、保存性や風味を高める加工処理を行う職種。

主に蔵人や杜氏の指示のもと、清酒製造の各工程を補助する職種。

シュークリームの製造ラインで、生地の成形からクリームの充填、焼成、検品、包装までを担う職種。衛生管理や品質保持が重要視される。

しょうがを洗浄・皮むき・スライスし、塩や甘酢などの調味液で漬け込んで製品化する製造職。

大豆や麦を蒸気で加熱（蒸熟）し、味噌・醤油の発酵工程に適した原料を調製する製造職。

上早粉製造工は、デンプン原料（米・とうもろこし等）を加工し、高品質の粉末（上早粉）を製造する職種です。

焼酎のもろみを仕込む工程を担当し、原料の処理から麹づくり、発酵管理、蒸留前の調整まで行う職種。

原料糖を精製し、上白糖などの砂糖製品を製造する製造職。

大豆や小麦に種麹を接種し、最適な温湿度環境で麹を製造し、しょう油製造の基盤となる原料を供給する職種。