品質管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

177件の職業が見つかりました。

岩おこし製造工

米や砂糖を主原料とした伝統的な和菓子「岩おこし」の製造工程を担当する職種。

いわしを糠と塩などの調味液で漬け込み、発酵・熟成させることで風味を付与し、保存性を高める加工を行う職業。

インスタント味噌汁の製造ラインにおいて、粉末状の味噌や具材を袋に詰める包装工程を担当する職種。

インスタントラーメンの最終工程である袋詰めから包装・検品を担う製造ライン作業者。

米粉や砂糖などを原料に練り上げ、蒸して仕上げる伝統的な和菓子、ういろうを製造する職人。

うどんの製造過程において、原料の計量・練りから切り、茹で、乾燥まで一連の作業を行う職種。

ウニを塩漬けし、調味・殺菌・瓶詰めを行う専門職。品質・衛生管理を徹底し、長期保存が可能なウニ塩辛を製造する。

駅弁調製工は、駅弁の製造工程において食材の下処理から炊飯、調理、盛り付け、包装までを担当し、品質と衛生を管理する職種。

工場やセントラルキッチンなどで米飯の炊飯から成形、具材の充填、包装、ラベル貼付まで一連の製造工程を担う職業。

魚肉をすり身にし、調味、成形、揚げ工程を経て角天を製造する技術職。