品質管理 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

177件の職業が見つかりました。

冷却工（缶詰製造）

缶詰製造において、加熱処理後の缶詰を適切な温度まで冷却し、品質を保つ製造ライン作業者。

冷凍コロッケの原料調合から成形、パン粉付け、油調理、急速凍結までの一連工程を担い、安定した製品を大量生産する職種。

冷凍パイの生地製造から成形、冷却、包装までを担当し、品質と衛生管理を維持する製造職。

レトルト食品の殺菌・加熱処理装置を操作し、規定の温度・圧力条件で食品の微生物を死滅させ、安全かつ長期保存可能な製品を製造する職種。

酒類製造工程において、濾過装置を操作し不純物を除去して製品の清澄と品質を維持する職種。

和生菓子（練り切りや上生菓子など）の成形、彩色、装飾など仕上げ工程を担当する職人。

伝統的な技法で素材を練り合わせ、成形・乾燥・包装し和干菓子を製造する職種。