品質管理（HACCP） × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）

56件の職業が見つかりました。

合成清酒製造工

蒸留アルコールや調味料を原料に、定められた配合比率で合成清酒を製造し、品質管理を行う職種。

砂糖溶液を適切な温度・湿度環境で結晶化させ、氷砂糖を製造する専門職。

カカオ豆の選別から焙煎、粉砕、配合、包装までの工程を通じてココア粉末を製造する職種。

果実や野菜などを原料に、搾汁装置を操作しし好飲料の原料（ジュース・濃縮果汁など）を製造する職業。品質管理や衛生管理を行い、安定した生産を支える。

缶詰製造において、加熱殺菌装置を操作し、製品の安全性と品質を確保する職務。

保存食品であるビン詰め製品の加熱殺菌工程を担い、温度や時間の管理、ライン監視、装置の清掃滅菌などを行う製造職。

砂糖の原料液を加熱・濃縮・結晶化し、脱色・乾燥工程を経て三温糖を製造する職種。

スポンジ生地からクリームやフルーツを使ったショートケーキを大量生産する製造職。

食肉原料を加工し、缶詰製品として製造する現場作業を行う職種。

もち米を洗浄・浸漬し、粉砕・乾燥・篩などの工程を経て、白玉粉を製造する職種。