品質管理（HACCP） × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

63件の職業が見つかりました。

原料仕込工（パン・菓子製造）

パンや菓子の生地原料を配合・仕込みし、品質の安定した製品製造の基礎を担う職種。

香辛料の原料を粉砕・混合・調合し、食用の香辛料製品を製造する職種。

蒸留アルコールや調味料を原料に、定められた配合比率で合成清酒を製造し、品質管理を行う職種。

砂糖溶液を適切な温度・湿度環境で結晶化させ、氷砂糖を製造する専門職。

カカオ豆の選別から焙煎、粉砕、配合、包装までの工程を通じてココア粉末を製造する職種。

果実や野菜などを原料に、搾汁装置を操作しし好飲料の原料（ジュース・濃縮果汁など）を製造する職業。品質管理や衛生管理を行い、安定した生産を支える。

缶詰製造において、加熱殺菌装置を操作し、製品の安全性と品質を確保する職務。

保存食品であるビン詰め製品の加熱殺菌工程を担い、温度や時間の管理、ライン監視、装置の清掃滅菌などを行う製造職。

砂糖の原料液を加熱・濃縮・結晶化し、脱色・乾燥工程を経て三温糖を製造する職種。

しょう油製造設備オペレーターは、原料の投入から発酵、ろ過、加熱、充填までのしょう油生産工程において、各種設備の操作・監視・保守を担当する職種です。