2件の職業が見つかりました。
味噌の製造工程で大豆、麹、塩などを混合・攪拌し、発酵条件を管理する職種。
魚介類や海藻などを醤油や砂糖等の調味液で煮込み、保存性の高い佃煮を大量生産する工場作業者。衛生管理や品質管理のもとで原料処理から煮込み、充填、梱包までを担う。
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