品質管理（衛生管理） × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

ソーセージ製造工（魚肉）

魚肉を原料にソーセージを製造する食品加工の職業。原料の選別から調味、充填、加熱・殺菌、包装までを担当する。