品質管理の基礎知識 × 分類詳細: 保存食品・冷凍加工食品製造工
3件の職業が見つかりました。
注液工（缶詰製造）
缶詰製造ラインにおいて、内容液を缶に注入し、充填量や品質を管理する作業を行う職種。
湯通し工（缶詰製造）
缶詰製造工程において野菜や果実などの原料を加熱処理（湯通し）し、酵素活性を停止させ品質を保持する職種。
冷凍麺製造工
麺生地の調製から成形、急速冷凍、包装までの工程を担当し、衛生管理を徹底して冷凍麺を製造する専門職。
3件の職業が見つかりました。
缶詰製造ラインにおいて、内容液を缶に注入し、充填量や品質を管理する作業を行う職種。
缶詰製造工程において野菜や果実などの原料を加熱処理（湯通し）し、酵素活性を停止させ品質を保持する職種。
麺生地の調製から成形、急速冷凍、包装までの工程を担当し、衛生管理を徹底して冷凍麺を製造する専門職。