品質管理の基礎知識 × 分類詳細: 製品製造・加工処理工（食料品等）
23件の職業が見つかりました。
新巻鮭製造工
新巻鮭製造工は、鮭を塩蔵し、切断・熟成・包装などの工程を担当する製造職です。
あられ製造工
あられの原料となる米を加工し、成形、加熱、乾燥、味付け、包装までの製造工程を担当する現場作業職。
魚解体工（水産ねり物製造）
鮮魚を解体し、すり身や練り物の原料を加工する専門職。
エアスタファー工（ハム・ソーセージ製造）
ハムやソーセージを製造する工程で、エア圧を利用して肉エマルジョンをケーシングに充填する職種。
解包秤量工（たばこ製造）
たばこ原料の袋を開封し、指定された重量に正確に秤量して製造工程へ供給する作業を行う職種。
魚体解体工（すり身製造）
水産工場などで魚を解体し、すり身製造の下処理を行う職種。
原料計量工（パン・菓子製造）
レシピに基づきパンや菓子の原材料を正確に計量し、生産ラインに供給する製造職。
篠田巻製造工
篠田巻の成形・味付け・包装などを行い、工場の生産ラインにおける製造工程を担当する職種。
食パン原料仕込工
パン製造工程において、小麦粉や酵母などの原材料を計量・配合し、仕込み作業を行う職種。
水産物塩蔵工
魚介類を塩漬けし、適切な塩分濃度と温度管理を行い、保存性と風味を向上させる加工を担当する職種。