和菓子製造技術 × 分類詳細: 製造・修理・塗装・製図等の職業

2件の職業が見つかりました。

菓子木型工

菓子製造に用いる木型を設計・彫刻し、和菓子などの型取りのための木型を製作する職人。

どらやき製造工

どら焼きの生地調合から焼成、餡の充填、包装までを一貫して担当する製造職。