和菓子知識 × ワークスタイル: ライン作業

2件の職業が見つかりました。

あん付工（和菓子製造）

あん付工は和菓子の生地に餡を均等に付け、形を整えて仕上げる和菓子製造の職人。

もなか製造工

最中（和菓子）の皮を成形・焼成し、あんを詰め合わせて包装する製造職。

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