冷蔵環境での作業 × 分類詳細: 運搬・清掃・包装・選別等の職業

水産ねり物原料選別工

魚肉練り製品（すり身等）の原料となる魚肉や添加物を手作業や機械で選別・検査し、品質基準を満たす原料を供給する作業を行う職種。