冷凍冷蔵設備基礎知識 × キーワード: 衛生管理

3件の職業が見つかりました。

食肉処理場作業員

食肉処理場作業員は、屠殺された家畜の解体から部位ごとの加工、包装までを行う製造職。

と畜作業員

家畜を屠畜場で解体し、血抜きや内臓除去、部位ごとの切り分けなど食肉用に加工処理を行う職業。

冷蔵倉庫作業員

冷蔵倉庫作業員は、温度管理された倉庫で食品や医薬品などの物品を荷受け・保管・出荷する作業を行う職種。